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谷朊粉(活性面筋粉)
谷朊粉(活性面筋粉)
      谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然;蛋白质,呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,含有人体必需的15种 氨基酸,是一种营养丰富、物美价廉的植物蛋白源。